VidéoTikTok de Sy'B (@sy_b.official) : « POUSSE DES CHEVEUX AVEC LE JUS DE GINGEMBRE, ET LA POUDRE DE RHASSOULIl est recommandé de faire un petit test avant la cure pour voir si vous êtes sensible au gingembreLe gingembre est riche en magnésium, potassium et phosphore, et contient aussi un certain nombre de vitamines (B1, B2, B3) Délicieuxgratin de crêpes farcis er roulées façon cannelloni , un plat qui fait l’unanimité chez moi ! on va les disposer dans un plat à gratin huilé, le reste de coulis de tomate je l’ai mis dans une casserole avec un peu d’huile, sel et poivre puis je viens couvrir les cr^pes avec , je met du fromage râpé et j’enfourne pour 20 25 minutes de cuisson . Lun des enjeux majeurs pour la France en matière d'environnement, mais aussi pour le monde car c'est commun à tous les pays, est de décarboner son industrie. En effet, Lacrêpe remplace très facilement les pâtes. En effet elle est moins calorique que des pâtes, du riz ou des pomme de terre. Alors n'hésitez pas à faire sauter les crêpes à la place du reste. Pourquoi pas servir en dessert Asavoir, une pâte basique ne contenant que de la farine, des œufs, et du lait. Ainsi, les crêpes s’adapteront parfaitement à une garniture salée comme sucrée ! On peut aussi choisir de BH3sPb. Vous avez régalé la famille avec plein de crêpes pour la Chandeleur, mais prévu trop grand… et vos crêpes patientent au frais sans la moindre idée. Un seul mot recyclez ! Plus qu’une recette, la crêpe est un ingrédient. Or transformer des crêpes en petit plat tout neuf, dessert bluffant ou goûter qui change ne demande que peu de temps, un minimum d’investissement ou quelques astuces futées… à croquer sans complexes, puisqu’il est question de recycler ! Transformer la crêpe, oui, mais pas question de vous éloigner du sucré ? Variez les recettes et éblouissez la tablée ! La tarte Tatin se passe de pâte pour jouer les crêpes, la frangipane garnit des aumônières au régal original, et que dire des incontournables gâteaux de crêpes ? Anniversaire ou simple dessert, étagez les galettes en gâteau de crêpes aux pistaches, lait de coco et vanille, ou gâteau à l’orange et crème fouettée sans cuisson. On n’oserait vous parler de crêpes, même transformées, sans mentionner le chocolaté. Et c’est tant mieux, puisque les aumônières dissimulent leur cacao en sachets futés ! Mieux, les crêpes se déguisent en maki au chocolat, nems surprise à la pâte à tartiner et au chocolat blanc, ou feuilletés de crêpes au chocolat et à la banane maison. Sans oublier, là encore, le fameux gâteau de crêpes, en version chocolat noir pur et dur ! Le changement est bien trop doux, vous rêvez de recettes qui en jettent ? Pensez au salé, et des plus osés ! Les crêpes se recyclent sans mal en plats chauds et fondants, des ficelles picardes au gratin de crêpes bien doré. La galette se fait mexicaine en enchiladas de crêpes au poulet ou sandwich de crêpes façon fajitas, quand l’amuse-bouche joue les roulés de crêpes au saumon et Boursin… quant au gâteau de crêpes, il sait se faire salé et gratiné en jambon mêlé de fromage ! Toujours plus de crêpes ? Découvrez nos 15 recettes de galettes bretonnes, 15 recettes de crêpes sucrées,15 recettes pour garnir vos crêpes ou nos 10 astuces pour réussir et sublimer vos pâtes à crêpes ! HomePodcastsDécarbonation de l'industrie que faire en France ? En France, comme dans le reste du monde, la décarbonation est désormais un impératif pour tenter de préserver la à Savoir TECH VERTEDescriptionL'un des enjeux majeurs pour la France en matière d'environnement, mais aussi pour le monde car c'est commun à tous les pays, est de décarboner son industrie. En effet, l'industrie représente environ 18% des émissions de gaz à effet de serre en France, avec en tête de gondole la chimie, la sidérurgie ainsi que la production des matériaux de la France veut tenir ses objectifs environnementaux dans le cadre France 2030, le pays doit réduire ses émissions de 30% en moins de 10 ans, et de plus de 80% d'ici 2050. Des pourcentages très important, et qui ne laissent plus vraiment de doute, il faut décarboner l'industrie. Alors la décarbonation, c'est quoi ? Ce terme désigné l'ensemble des mesures permettant à une entité, un pays par exemple, de réduire ses émissions de gaz à effet de serre afin de limiter l'impact sur le climat. Jusqu'ici, rien de bien compliqué. Mais malheureusement, les difficultés et obstacles sont nombreux. Par exemple, certaines usines fonctionnent en permanence et ne peuvent donc pas mettre leurs machines à l'arrêt au risque de créer un certain manque, notamment pour celles qui produisent des matières premières comme le verre, l'acier ou bien les produits chimiques. Dans cette situation, installer des dispositifs de décarbonation peut s'avérer difficile. En réalité, la majorité des travaux de ce type se font en amont de la construction d'une nouvelle lors, quelles techniques peuvent garantir une réduction drastique des émissions ? Il est tout d'abord possible de valoriser la biomasse comme les déchets forestiers ou agricoles, le bois, la paille etc... en la transformant en électricité ou en chaleur verte. Chez la start-up CarbonLoop, on utilise un système de pyrolyse qui vient chauffer la matière à 500°C sans oxygène, donnant ainsi du charbon végétal qui capte tout le carbone produit lors du processus ainsi qu’un gaz de synthèse. Évidemment, on peut aussi penser à la captation du carbone qui est ensuite renvoyé dans le sol et se cristallise en matériaux. Ou bien il est également de possible de produire de l'hydrogène vert avec la chaleur récupérée. Quoiqu'il en soit, il est important de noter que le GIEC, le groupe d'expert pour le climat de l'ONU considère le biochar et l'hydrogène comme des solutions d'avenir. Car comme le disait, les végétaux rejettent tout le carbone qu'ils ont capté au cours de leur vie quand ils sont brûlés. Empêcher leur combustion grâce à la pyrolyse permet ainsi de gérer le carbone en circuit fermé, et donne du biochar en résidu. Quant à l'hydrogène vert, la France a lancé un grand plan de développement pour cette énergie, qui est par ailleurs fortement dépendante de la production d'électricité renouvelable, solaire, éolien ou more about your ad choices. Visit crêpes . © Yulia Furman Publié le , mis à jour le Ficelles picardes, petits roulés, soupe, lasagnes, grilled cheese crêpes, gâteau de crêpes on ne jette pas les restes de crêpes, on les cuisine ! Les crêpes sont généreuses elles ne se préparent qu’en grandes quantités ! Le problème, c’est qu’après deux galettes complètes, suivies d’une bonne dizaine de crêpes au sucre ou à la pâte à tartiner, on a du mal à venir à bout de la pile qui semble ne jamais diminuer… Anti-gaspi oblige, on ne jette surtout pas les restes on les cuisine. Exemples. Des ficelles picardes Le principe de ces cannellonis frenchies ? On roule les crêpes froides sur une garniture à base de crème fraîche épaisse ou de béchamel, agrémentée de petits dés de champignons cuits dans du beurre avec des échalotes, de mini cubes de jambon et d’herbes ciselées. On range ensuite les rouleaux dans un plat à gratin beurré, on les nappe avec de la crème ou de la béchamel nature, on les saupoudre de fromage râpé, et zou, au four pour faire gratiner ! Des lasagnes de crêpes Pour les inconditionnels de lasagnes, le gratin de crêpes fonctionne aussi en empilant plusieurs couches de crêpes et un reste de bolognaise d’une pierre, deux coups, sans oublier la sauce béchamel pour l’onctuosité, ainsi que le fromage pour le goût et le fondant. À décliner à l’infini avec de la crème épaisse, des restes de fromage, de la courge ou des épinards cuits, de la fondue de poireaux, de la ratatouille… Des petits roulés de crêpes Pour l’apéritif, un buffet ou un bento, on étale du fromage frais à tartiner sur des crêpes, on ajoute une garniture jambon blanc ou cru, miettes de thon, poisson fumé…, on saupoudre d’herbes aromatiques persil, ciboulette, aneth, coriandre…, on roule en serrant, puis on coupe en tranches. Sans oublier la pique en bois pour tenir le tout et faciliter la dégustation. Des grilled cheese crêpes » Vous vous souvenez du grilled cheese, ce sandwich chaud au fromage cuit à la poêle ? Eh bien, les crêpes se prêtent au jeu avec brio on les farcit avec un fromage au choix mimolette, emmental, camembert, brie, bleu, raclette, fromage fondu… et éventuellement d’autres ingrédients pesto, moutarde, jambon, bacon, feuilles d’épinards, oignons caramélisés…. On les plie et on les fait dorer dans une poêle beurrée. Le fromage doit être fondu. À déguster bien chaud avec une salade ! Une soupe aux crêpes Cette recette est idéale pour les crêpes de blé noir qui ont durci après un repos de quelques heures au frais. On prépare un bouillon maison riche en saveurs légumes, poulet, pot-au-feu…, puis on verse le liquide bouillant sur des crêpes découpées en fines lanières, comme des tagliatelles. Rien n’empêche d’ajouter des touches aromatiques au dernier moment lamelles de fromage, jus de citron, fines herbes ciselées… Un gâteau de crêpes sucré Selon le principe des lasagnes, mais sans cuisson, on empile des crêpes avec un ingrédient crémeux et sucré dans un moule à charnière, on laisse prendre au moins 8 heures au frais, c’est prêt ! Pour la garniture, la voie est libre mousse au chocolat, ganache et fruits frais, lemon curd, caramel au beurre salé et compote de pommes, crème anglaise collée » à la gélatine… Au dernier moment, on démoule, on décore cacao en poudre, chantilly, sucre glace, vermicelles multicolores…, on découpe comme un gâteau classique et on déguste tel quel ou avec une sauce coulis de fruits, sauce au chocolat, caramel déglacé avec un jus d’orange…. Alors, quelle sera votre recette pour consommer votre reste de crêpes ? À lire sur Oh My Milk Les secrets des crêpes de Bertrand Denis, Maître Crêpier À lire sur Oh My Milk Que faire avec un reste de purée ? À lire sur Oh My Milk Que faire avec des restes de raclette ? À lire sur Milk Planet Prêts pour une journée de lutte anti-gaspi ? Je ne suis pas très douée pour deviner la quantité de pâte à crêpes dont j’aurai besoin pour l’équipe un matin donné. Si je devine et que j’en fais trop, j’ai deux options la jeter ou la conserver pour les restes. Vous pouvez limiter le gaspillage en gardant vos restes de pâte à crêpes et en les conservant au réfrigérateur pour le lendemain. Cet article vous explique exactement comment procéder. Vous trouverez également l’une de nos recettes de crêpes préférées et des conseils supplémentaires sur les crêpes au bas de l’article. Pouvez-vous conserver les restes de pâte à crêpes ? Vous avez donc des restes de pâte à crêpes pouvez-vous les conserver ou devez-vous les jeter ? S’il s’agit d’un mélange bon marché, ce n’est peut-être pas un problème et vous pouvez le jeter. Mais s’il contient des myrtilles fraîches ou des pépites de framboise ou peut-être des noix de pécan dans une base de patate douce, les restes de pâte valent la peine d’être conservés. Vous pouvez conserver vos restes de pâte à crêpes en les couvrant, en les mettant au réfrigérateur et en les utilisant le lendemain matin. La plupart du levain aura disparu cependant, et au lieu d’être légers et moelleux, vos pancakes seront plats. Vous pouvez remédier à cela. Il suffit d’incorporer un peu de levure chimique. Ajoutez environ une cuillère à café de levure chimique pour chaque 1 ½ tasse de pâte à crêpes restante et remuez. Cela aidera vos crêpes à être tout aussi moelleuses que la veille. Combien de poudre à pâte dois-je ajouter à mes restes de pâte ? . . Montant de pâte restante Poudre à pâte ajoutée 1/2 tasse 1/3 cuillère à café 3/4 tasse 1/2 cuillère à café 1 tasse 2/3 cuillère à café 1 1/2 tasse 1 cuillère à café 3 tasses 2 cuillères à café Des crêpes étonnantes comme nulle part ailleurs ! Pancakes aux framboises et à la crème aigre Pancakes aux patates douces et aux noix de pécan Pancakes aux fraises et aux pêches Pancakes aux myrtilles et au citron Pancakes à l’avoine et aux raisins Et bien d’autres encore ! Voyez la meilleure sélection de la planète ! Pourquoi ajouter de la poudre à pâte à la pâte à crêpes supplémentaire ? La poudre à pâte agit comme un agent de levage dans votre pâte à crêpes. Un peu comme la levure dans votre recette de pain préférée, elle aide les crêpes à être plus moelleuses. Lorsque la levure chimique atteint l’acidité du reste de la pâte, elle commence à former des bulles. En gardant votre pâte toute la nuit ou même juste plus de quelques heures, ces bulles vont se dissiper, enlevant la première moitié de la réaction chimique de la levure chimique qui fait que les crêpes montent et deviennent moelleuses. La deuxième réaction chimique qui fait monter les crêpes est lorsque la levure chimique atteint la chaleur. Cela se produira toujours même si vous utilisez des restes de pâte à crêpes, mais cela ne rendra pas les crêpes aussi moelleuses. C’est pourquoi il est important d’ajouter la levure chimique supplémentaire avant de faire frire votre surplus de pâte à crêpes. Ajouter de la levure chimique supplémentaire dans vos restes de pâte à crêpes relancera cette réaction chimique et formera des bulles au sommet de la pâte, lui donnant ce gaz supplémentaire dont elle a besoin pour lever et devenir légère et moelleuse lorsque vous ferez frire vos crêpes. Quelle est la différence entre la poudre à pâte et le bicarbonate de soude dans la pâte à crêpes ? Beaucoup vous diront que si votre recette de crêpes prévoit du bicarbonate de soude, le surplus de pâte à crêpes ne peut pas être conservé car les crêpes finiront par être tristes et plates le lendemain. Bien que cela soit vrai dans la mesure où le bicarbonate de soude réagit immédiatement dès qu’il atteint l’humidité et utilise tout son pouvoir levant très rapidement, conserver votre pâte supplémentaire pourrait tout de même valoir la peine d’essayer. La chose à retenir à propos de ces deux agents levant est qu’ils sont à base de sodium. Lorsque votre pâte à crêpes utilise de la levure chimique, elle ne perd de sa puissance que pendant la nuit, et il lui reste encore un peu de son pouvoir levant lorsque vous la réchauffez sur la poêle. Lorsque vous avez du bicarbonate de soude dans vos restes de préparation pour crêpes, tout ce qui restera le matin sera la partie sodium du bicarbonate de soude, sans pouvoir levant supplémentaire. En prenant cela avec un grain de sel sans jeu de mots, vous pourriez éventuellement ajouter un peu de levure chimique à la pâte le lendemain matin pour rendre les crêpes plus moelleuses. Cependant, comme la levure chimique et le bicarbonate de soude sont tous deux à base de sodium, doubler les agents de levage pourrait donner à vos crêpes un goût un peu salé. Une autre option Gardez plutôt des crêpes supplémentaires Ma fille, Debbie, a deux filles encore à l’école. Elle fait délibérément plus de pâte que ce dont elle a besoin pour le petit déjeuner. Elle fait cuire le reste de la pâte et conserve les crêpes supplémentaires dans un garde-crêpes et tortilla dans le réfrigérateur jusqu’à ce que les enfants rentrent de l’école. Les enfants les déterrent, les réchauffent avec le sirop au micro-ondes, et c’est leur collation après l’école. Leur préféré ? Les crêpes au chocolat maya avec des pépites de chocolat et du sirop de noix de coco. Oui, c’est plus facile que de préparer une fournée de biscuits. Si c’est la méthode que vous utilisez pour gérer votre surplus de pâte à crêpes, prévoyez d’utiliser les restes de crêpes en deux ou trois jours maximum. Comment faire des crêpes comme un grand restaurant Découvrez les conseils du chef, des recettes et plus encore. Voyez comment les pros font. Recette de crêpe à la crème aigre et aux framboises Ingrédients 1 1/2 tasse de farine tout usage .tout usage 2 cuillères à café de levure chimique 3 cuillères à soupe de sucre cristallisé 1 cuillère à café de sel 2 gros œufs 2/3 de tasse de crème aigre 1 tasse de lait 2/3 de crème aigre 2/3 de crème aigre. de lait 1 cuillère à café d’arôme de framboise 1/2 cuillère à café d’arôme de citron 2/3 tasse de chips de cuisson Raspberry Tidbits Instructions Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sel. Dans un autre bol, fouetter les œufs, la crème sure, le lait et les arômes ensemble. Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs. Ajouter les tidbits de framboises. Remuez seulement jusqu’à ce que le tout soit combiné. Il restera quelques grumeaux. Cuire comme pour des crêpes, quelques minutes de chaque côté sur une plaque chaude. Servez chaud. En savoir plus sur les crêpes Mélangez votre pâte à crêpes la veille Faites des crêpes à la cannelle avec un kit de petit-déjeuner à la cannelle . Alors la question que je me suis posée c'est que faire avec un reste de purée de patates ?On est d'accord, pas question de jeter les ma grand-mère m'a confié quelques-unes de ces recettes faciles pour utiliser un reste de que je les utilise, je fais des économies sur les courses...Voici 15 recettes faciles et rapides à faire avec des restes de purée. Regardez 1. Pommes dauphinesLes pommes dauphine, c'est un plat vraiment simple que tout le monde aime à la maison. Les enfants en raffolent particulièrement. Ils adorent les attraper avec les mains et croquer dedans. Résultat, il n'y en a jamais assez. Découvrez la recette GnocchisAutre recette que les enfants adorent, les gnocchis ! J'avoue que j'avais l'habitude de les acheter tout faits. Mais, un jour, je me suis lancée avec un reste de purée. Et le résultat n'a évidemment rien à voir. Essayez vous aussi de faire vos gnocchis maison grâce à cette recette simple, avec ou sans Croquettes de pommes de terreCes croquettes de pommes de terre font penser aux croquettes espagnoles. Elles sont à la fois moelleuses et croustillantes. Elles peuvent accompagner un plat ou se manger avec les doigts. Parfait pour un plateau-repas réconfortant ! Découvrez la recette ici. 4. Hachis parmentierC'est un grand classique, mais c'est toujours une réussite. Le hachis parmentier est un plat traditionnel familial qui a un double est toujours bon et il est super s'il vous reste de la purée, c'est super rapide à faire ! Pour que ce soit encore plus économique, vous pouvez aussi le préparer avec un reste de viande hachée. Découvrez la recette Gratin de puréeVoilà un plat qui contente tous les gourmands affamés un soir de votre reste de purée en gratin de purée. C'est simple comme bonjour ! Et bien sûr, on peut aussi y ajouter des restes de légumes. Accompagnez le tout d'une salade et... À table ! Découvrez la recette Pancakes de pommes de terreDes restes de purée à écouler ? Hop on en fait des pancakes salés. Servies avec des légumes ou une salade, ces crêpes légèrement soufflées sont parfaites pour un repas sans viande. Ceci étant dit, elles accompagnent parfaitement un poisson ! Découvrez la recette ici. 7. Galettes de légumesIl vous reste un peu de purée au fond du frigo ? En 10 minutes, vous pouvez préparer de bonnes galettes de purée et de légumes. Non seulement ça évite de laisser pourrir les restes... Mais c'est aussi une ruse super efficace pour faire manger des légumes aux enfants. Découvrez la recette SamossasConnaissez-vous les samossas ? Ce sont ces petits beignets triangulaires. C'est un plat répandu en Inde, mais on en trouve aussi en Asie et au Moyen-Orient. La bonne nouvelle, c'est qu'aujourd'hui on le retrouve sur nos tables. Et avec un reste de purée de pommes de terre, c'est super bon ! N'oubliez pas d'y ajouter quelques épices pour relever le tout. Découvrez la recette EmpanadasCette recette aux accents espagnols est parfaite pour finir un reste de purée. Ce sont des petits chaussons de pâte farcis avec de la viande, des œufs, du poisson... et des pommes de terre. Et c'est là qu'intervient notre reste de purée ! À vrai dire, il y a autant de recettes que de marmiton... Donc à vous d'inventer la vôtre ! Découvrez la recette ici. 10. Gaufres aux pommes de terreTous les gourmands connaissent les gaufres sucrées. Mais est-ce que vous saviez qu'elles se déclinent aussi en version salée ? C'est vrai qu'avec un simple gaufrier, on peut faire cuire une multitude de plats et réconfortante, cette recette facile et pas chère est exactement ce qu'il vous faut pour finir un reste de purée. Sans compter qu'elle va surprendre tous vos convives ! Découvrez la recette Soufflés de pommes de terreFaire un délicieux soufflé de pommes de terre avec un reste de purée... En voilà une bonne idée ! Cette recette s'adapte à toutes les envies. On peut y rajouter du fromage, du jambon, des lardons, du thon, de la viande hachée... Bref un plat simple et pratique qu'on peut faire avec les restes du frigo ! Découvrez la recette Hachis parmentier de thonOn connaît le fameux hachis parmentier de viande. Mais qui connaît le hachis parmentier de thon ? Le principe est le même, mais en encore plus simple et plus économique ! Vous verrez, ça change et tout le monde en redemande ! Et ça permet de mettre du poisson au menu sans se ruiner. Découvrez la recette ici. 13. Brandade de morueVoilà un plat traditionnel familial qu'on ne voit plus très souvent sur nos tables. Et c'est bien dommage, car c'est un plat convivial, réconfortant et délicieux. Alors si vous avez un reste de purée, c'est l'occasion ou jamais de préparer cette recette d'origine nîmoise. C'est un régal ! Découvrez la recette Omelette à la puréeVous avez de la purée ? Vous avez des œufs ? Alors c'est parti pour faire une bonne omelette à la purée de pommes de terre. Si vous cherchez une recette rapide à faire, équilibrée et pas chère, celle-ci est exactement ce qu'il vous faut. Finalement, c'est une tortilla revisitée ! Et elle se mange chaude ou froide avec une bonne salade. Et vous pouvez aussi la présenter coupée en dés pour un apéro pas cher. Découvrez la recette Pommes duchesseUne délicieuse recette bien gourmande, ça vous tente ? Les pommes duchesse ont l'avantage d'être à la fois un plat simple et pas cher tout en étant chic ! Et si vous dites que vous les avez faites vous-mêmes, alors là, c'est la grande classe. Avec un reste de purée, vous allez gagner beaucoup de temps pour les préparer. Découvrez la recette ici. ConclusionEt voilà, maintenant, vous savez quoi faire un reste de purée !C'est super pratique et très c'est une excellente façon de diminuer le gaspillage sûr la plupart de ces recettes simples peuvent se faire avec un Thermomix. Mais c'est loin d'être bonne nouvelle, c'est que ces recettes sont excellentes avec de la purée de pommes de terre faite maison...Comme avec de la purée Mousseline !Et vous pouvez essayer aussi de les accommoder avec de la purée de pois cassés, de patate douce, de butternut, de potimarron, de potiron, de brocolis, de céleris, de carottes, de courgettes, de chou-fleur ou de panais...Bref, tous les légumes se prêtent volontiers à ce genre de recettes peut-être la purée de tomates... Mais s'il vous reste de la purée de tomates, utilisez-la dans une bonne tarte aux légumes ou à la votre tour...Vous avez testé ces recettes faciles ? Dites-nous en commentaire si ça a été efficace pour vous. On a hâte de vous lire ! Partagez cette astuce Vous aimez cette astuce ? Cliquez ici pour l'enregistrer sur Pinterest ou cliquez ici pour la partager avec vos amis sur Facebook. À découvrir aussi 15 Recettes pour Cuisiner les Restes et ne Plus Recettes Faciles Pour Cuisiner vos Restes de Viande au Lieu de les Jeter.

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